Caffe de Parco
모처럼 여유 있었던 휴일이었다. 느즈막한 오후에 아내와 함께 맛깔나는 핸드드립 커피를 한잔 마시러 목동에 있는 Caffe de Parco 를 찾았다. 커피에 대한 관심이 제법 높아지고 있는 요즘이지만 사실 커피 원두별 특징을 제대로 담아내는 로스터리 숍을 만나기란 쉽지 않다. 아무리 좋은 원두를 볶아서 만들었더라도 드리핑할 때의 방법에 따라 그냥 떫은 보리차 맛이 나기도 하고 과일맛이 나기도 하는만큼 제대로 된 로스터리 숍에서 핸드드립 커피를 맛볼 수 있다는 사실 자체가 커피를 좋아하는 사람들에겐 행운이라고 할 수 있다. 그런 의미에서 오늘 찾았던 Caffe de Parco 의 핸드드립 커피는 일품이었다.(개인적으로 빠르코의 인기 원두라는 에티오피아 원두보다 브라질 산토스가 난 더 좋았다.) 향긋한 각종 커피 원두와 함께 오후 시간을 즐겁게 보낼 수 있었던 휴일이었다. 커피 원두를 200g 이나 가져왔는데 내일 핸드밀과 함께 학교로 가져가서 이번주 내내 원두커피를 즐겨야 겠다. ^^